Lindemans magia di sapori, 5 Long Drink con le Lambic!

Lindemans propone le sue famose Lambic per preparare Cocktail e Long Drink.

Fare Cocktails o Long Drink con la birra è, per i mixologist, un interessante terreno dove c’è ancora da esplorare.

E’ vero, ci sono alcuni cocktail, come il famoso Black Velvet, che appartengono alla storia della della birra e che la miscelazione con la birra non è più una novità assoluta, ma la proposta di Jef Berben, famoso mixologist belga, chiamato anche “The gardening bartender” mi sembra intrigante e che valga la pena di provare.

Jef Berben presenta 5 Long Drink con le Lambic della Lindemans, le cui birre in Italia sono distribuite da Brewrise.

Nella foto: Jef Berben The Gardening bartender e Lindemix il ricettario per preparare drink miscelati con le Lambic della Lindemans.

“Ogni birra lambic della Lindemans ha uno proprio carattere e un solido corpo che le rendono perfetta per esprimere una magia di sapori”.

APPLE AMARETTO

La mela, l’albicocca e le nocciole vengono bilanciate dal tono aspro del limone offrendo un drink fresco e piacevolmente fruttato.

Ingredienti

1 cl sciroppo Monin Orgeat

3 cl di succo di limone spremuto

2 cl di Amaretto di saronno

12,5 cl di birra Lindemans Apple

Preparazione

– riempire metà bicchiere con ghiaccio e mixare i primi 3 ingredienti con un cucchiaio da cocktail

– versare 12.5 cl di birra Lindemans Apple e mescolare brevemente

– riempire il bicchiere, se necessario, con ulteriore ghiaccio e mescolare ancora un poco.

– Guarnire con una cannuccia e uno spicchio di limone o una fettina di mela

ABV 3,7%

SMOKEY FARO

Il corpo deciso della Lindemans Faro è la perfetta base per preparare un perfetto Smoky Sour.

Ingredienti

2 cl Zucchero semplice Sciroppo Monin

2 cl di succo di lime spremuto

2 cl di Mezcal

12,5 cl birra Kriek Lindemans

Preparazione

– riempire un mezzo bicchiere con ghiaccio e mixare i primi 3 ingredienti con un cucchiaio da cocktail.

– versare 12,5 cl di birra Lindemans Kriek e mescolare brevemente

– riempire il bicchiere, se necessario, con ulteriore ghiaccio

– aggiungere 2cl di Mezcal

– guarnire con una cannuccia, una fetta di lime e con un “sigaro” di cannella acceso (deve fare solo la brace, niente fiamma)

ABV 5,1%

MOJITO KRIEK

Ciliegia, menta, lime e rum sono l’ideale per un long drik fruttato e rinfrescante.

Ingredienti

3 cl sciroppo Monin Mojito Mint

3 cl di succo di lime spremuto

2 cl Havana Club 3YO

Preparazione

– riempire un mezzo bicchiere con ghiaccio e mixare i primi 3 ingredienti con un cucchiaio da cocktail.

– versare 12,5 cl di birra Lindemans Kriek e mescolare brevemente

– riempire, se necessario, il bicchiere di ghiaccio

– guarnire con una cannuccia e foglie di menta

ABV 4,13%

PECHERESSE JULEP

Pesca, limone e menta incontrano il morbido gusto della vaniglia, del grano e dei sentori di quercia.

Ingredienti

2 cl Monin Mojito Mint

2 cl di succo di limone spremuto

2 cl di Whisckey Jameson

12,5 cl di birra Lindemans Pecheresse

Preparazione

– riempire un mezzo bichiere di ghiaccio e mixare i primi 3 ingredienti con un cucchiaio da cocktail

– aggiungere 12,5 cl di birra Lindemans Pecheresse e mescolare ancora un poco

– riempire il bicchiere, se necessario, con altro ghiaccio

– guarnire con una cannuccia e con della menta

Il drink può essere preparato anche con Scotch o Bourbon

ABV 4,0%

CASSIS COOLER

Il fruttato e il delicato acidulo della mora si mescolano con il tocco floreale della lavanda.

Poco alcol e tanto gusto

Ingredienti

2 cl sciroppo Monin Lavander

2 cl di succo di limone spremuto

12,5 cl di birra Lindemans Cassis

Preparazione

– riempire un mezzo bicchiere di ghiaccio e mixare i primi due ingredienti con un cucchiaio da cocktail

– versare 12,5 cl di birra Lindemans Cassis e mescolare brevemente

– guarnire con una cannnuccia, una fetta di limone e un fiore secco di lavanda

ABV 1,7%

pubblicato by dammiunabirra.it