150° Bionda Menabrea: l’Arte della Lager Italiana dal 1846

La 150° Bionda di Menabrea, è un perfetto esempio di come la tradizione brassicola italiana sappia interpretare magistralmente lo stile lager.

Le birre lager rappresentano il cuore pulsante del mondo brassicolo globale, essendo le più consumate al mondo, e Menabrea vanta una maestria straordinaria in questo stile dal lontano 1846, portando avanti quasi due secoli di eccellenza produttiva.

Profilo sensoriale: la 150° Bionda si presenta con un elegante colore biondo dorato, coronato da una schiuma bianca corposa e di notevole persistenza – segno distintivo di una lager ben strutturata. Il bouquet olfattivo rivela un carattere morbido e armonioso, dove emergono delicate note maltate bilanciate dalla freschezza luppolata.

Analisi gustativa: con i suoi 4,80% vol., questa birra esprime un gusto pieno e rotondo, risultato di un sapiente equilibrio tra la dolcezza del malto e mais utilizzati e l’amaro contenuto del luppolo. La bassa fermentazione conferisce quella pulizia e bevibilità tipica delle migliori lager, mentre la ricetta tradizionale tramandata da generazione in generazione garantisce una complessità gustativa sorprendente per la categoria.

Abbinamenti gastronomici: la versatilità della 150° Bionda la rende compagna ideale per una vasta gamma di preparazioni: dalla classica pizza ai crostacei, fino alle verdure. La sua struttura equilibrata e la carbonazione vivace la rendono perfetta per pulire il palato tra un boccone e l’altro.

Servizio: per esaltarne al meglio le caratteristiche, consiglio di servirla alla temperatura ottimale di 6-8°C in un bicchiere a tulipano, che ne valorizzi tanto gli aromi quanto la persistenza della schiuma.

La 150° Menabrea Bionda onora la produzione italiana nel panorama brassicolo internazionale.

Pubblicato da Dammiunabirra.it