Theresianer: quando la storia diventa eccellenza.

Ereditare una visione e portarla lontano. È l’impegno di Arianna Zanetti.

Quando a metà degli anni Novanta suo padre Martino Zanetti fondò Theresianer a Nervesa della Battaglia, l’obiettivo era ambizioso: far rivivere la grande tradizione brassicola di Trieste — quella nata nel 1766 sotto l’imperatrice Maria Teresa d’Austria — con gli strumenti e la sensibilità del birraio contemporaneo.

Oggi Arianna Zanetti, Amministratore Delegato e Presidente del Gruppo Hausbrandt, di cui il birrificio fa parte, guida quella stessa azienda con una missione chiara: valorizzare ogni prodotto e ogni persona che vi si dedica.

I fatti le danno ragione: 🥇 Italian Brewery of the Year – New York International Beer Competition 2025 🥇 Medaglie d’Oro per Premium Lager e Vienna – NYIBC 2025 🥇 Medaglia d’Oro Vienna – Brussels Beer Challenge 2024 🏆 Premio Eccellenza Bock – Premio Cerevisia 2024 🥈 Medaglia d’Argento Premium Pils – European Beer Star 2023

Dietro ogni riconoscimento c’è una filosofia produttiva che non scende a compromessi: materie prime selezionate, lieviti specifici, luppoli preziosi, tempi rispettati. La Certificazione Slow Brewing, rinnovata con audit periodici, ne è la garanzia indipendente.

Theresianer è anche innovazione: edizioni limitate, dialogo con la grande ristorazione italiana, e Theresianer Gin, distillato che porta il luppolo ben oltre il confine della birra.

Trent’anni di storia, una rotta precisa. Il meglio, probabilmente, deve ancora venire.

Pubblicato da Dammiunabirra